hollejo
21Vino tinto — Una copa de vino tinto. El vino tinto es un tipo de vino procedente mayoritariamente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva. En función del… …
22Vino rosado — Una copa de vino rosado. El vino rosado es aquel que tiene algo del color típico del vino tinto, pero solo lo suficiente como para darle un color rosa, que puede ir del claro al fuerte casi violeta, según las uvas y las técnicas de producción… …
23Tanino — (Del fr. tanin.) ► sustantivo masculino QUÍMICA Sustancia con propiedad astringente obtenida de distintas partes de los vegetales, usada para curtir pieles o para elaborar tintes, entre otros usos. * * * tanino (del fr. «tanin») m. Quím.… …
24Bagazo — (Probablemente del port. bagaço, orujo de la uva.) ► sustantivo masculino 1 AGRICULTURA Cáscara de la baga, después de separar de ella la linaza: ■ la era quedó llena de bagazos. 2 Residuo que queda al exprimir una fruta. * * * bagazo 1 m.… …
25albillo — ► adjetivo/ sustantivo femenino 1 AGRICULTURA, BOTÁNICA Se refiere a la uva de hollejo tierno y delgado y muy gustosa. 2 ENOLOGÍA Se refiere al vino que se hace con esta variedad de uva. * * * albillo, a (dim. de «albo») adj. y n. Cierta variedad …
26parrel — (de «parra1») adj. V. «uva parrel». * * * parrel. (De parra1). adj. Ar. y Mur. Variedad de uva, de hollejo tierno y color subido casi negro. * * * …
27regañar — ► verbo transitivo 1 Reñir a una persona: ■ le regañaron por no hacer sus tareas. SINÓNIMO reprender ► verbo intransitivo 2 Discutir o pelear: ■ no sé por qué regañan esta vez, pero se oyen los gritos desde la calle. SINÓNIMO …
28torrontés — (Del port. terrantes, del país.) ► adjetivo 1 BOTÁNICA Se aplica a la uva blanca, muy transparente, con el grano pequeño y el hollejo muy tierno y delgado. IRREG. plural torronteses 2 BOTÁNICA Se refiere a la vid que produce esta uva. * * *… …
29frailecito — (dim. de «fraile») m. Juguete hecho con el hollejo de un *haba, que semeja la capa de un fraile. * * * frailecito. m. Juguete que hacen los niños con el hollejo de un haba, cortándolo de manera que se parezca a la capa de un fraile …
30holleja — (ant.) f. Hollejo. * * * holleja. f. desus. hollejo …
