requesón

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• Requesón — Saltar a navegación, búsqueda Ricotta infornata; nótese la costra dorada de la cocción. El requesón, llamado el algunos países de Sudamérica ricota[1] (del …   Wikipedia Español

• requesón — sustantivo masculino 1. (no contable) Masa blanca y mantecosa que se obtiene cuajando la leche, y que se consume fresca, sin fermentar: requesón con miel. 2. Pieza de este alimento, generalmente en forma de cono truncado: He traído un requesón de …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Requesón — is a loose, ricotta like cheese used to make cheese spreads in several Latin American countries and in Brazil. This variety is most often sold in the markets wrapped in fresh corn husks. A mild, unsalty ricotta can be substituted for requesón …   Wikipedia

• requesón — 1. m. Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche en moldes de mimbres por entre los cuales se escurre el suero sobrante. 2. Cuajada que se saca de los residuos de la leche después de hecho el queso …   Diccionario de la lengua española

• requesón — ► sustantivo masculino 1 COCINA Masa blanca y mantecosa que se obtiene cuajando la leche y eliminando el suero. 2 COCINA Sustancia que se saca de los residuos de la leche después de hecho el queso. SINÓNIMO cuajada * * * requesón (de «queso») m.… …   Enciclopedia Universal

• requesón — {{＃}}{{LM R33923}}{{〓}} {{［}}requesón{{］}} ‹re·que·són› {{《}}▍ s.m.{{》}} Masa blanca y mantecosa que se obtiene cuajando la leche y quitando el suero. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} De re (intensificador) y queso …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Requeson — Alchornea (C); Cupania (C); Ladenbergia (C) …   EthnoBotanical Dictionary

• Palo de requeson — Triplaris (C) …   EthnoBotanical Dictionary

• ricota — Requesón. Un quesón parecería ser un queso grande, y un requesón, un queso superlativamente grande. Los argentinos nos solemos sorprender al enterarnos de que no es más que lo que nosotros denominamos con la palabra italiana ricota …   Argentino-Español diccionario

• Gastronomía de Rusia — Las sopas son muy importantes en la cocina rusa,entre ellas la más conocida es el Borshch. La cocina rusa deriva de una riqueza inumerable de platos, debido en primer lugar al caracter multicultural y en segundo lugar a la vasta extensión… …   Wikipedia Español