salazón

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• Salazón — Saltar a navegación, búsqueda Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los… …   Wikipedia Español

• salazón — 1. ‘Acción de salar’, ‘método de conservación de alimentos a base de sal’ y ‘carne y pescado conservados con este método’. Es voz femenina: «Otras formas de conservación [...] fueron la desecación, la salazón, el encurtido» (Brusco Comer [Arg.… …   Diccionario panhispánico de dudas

• salazón — sustantivo femenino 1. (no contable) Acción y efecto de curar o salar los alimentos: La salazón de carnes requiere un clima frío. 2. (preferentemente en plural) Las carnes y pescados salados para su conservación: una tienda de salazones. Le… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• salazón — 1. f. Acción y efecto de salar (ǁ carnes o pescados). 2. Acopio de carnes o pescados salados. 3. Industria y tráfico que se hace con estas conservas. 4. C. Rica), Cuba y El Salv. infortunio …   Diccionario de la lengua española

• salazón — ► sustantivo femenino 1 Acción y resultado de salar carnes o pescados para conservarlos. SINÓNIMO saladura 2 Conjunto de carnes y pescados salados. 3 COMERCIO, INDUSTRIA Industria y comercio de estos productos. 4 México, América Central, Cuba… …   Enciclopedia Universal

• salazón — {{＃}}{{LM S34851}}{{〓}} {{SynS35727}} {{［}}salazón{{］}} ‹sa·la·zón› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Operación para conservar alimentos metiéndolos en sal. {{＜}}2{{＞}} Carnes o pescados salados. {{＃}}{{LM SynS35727}}{{〓}} {{CLAVE… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Bacalao en salazón — Saltar a navegación, búsqueda Corte de diversas rodajas de bacalao en salazón …   Wikipedia Español

• Hotel Faro Salazón — (Санхенхо,Испания) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Sol, 6, 36960 Санхе …   Каталог отелей

• Huevo de pato en salazón — Detalle del huevo de pato. El huevo de pato en salazón (chino tradicional: 鹹鴨蛋 o 鹹蛋, chino simplificado: 烧卖, pinyin: xían yā dàn) es un huevo de pato tradicional de la …   Wikipedia Español

• Historia de la sal — Este camino denominado Alte Salzstraße (vieja ruta de la sal) en el norte de Alemania es un ejemplo de la importancia que tuvo el transporte de este preciado con …   Wikipedia Español