endibia

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• endibia — ‘Variedad lisa de escarola’. Es igualmente válida la variante gráfica endivia, aunque etimológicamente está más justificada la grafía con b …   Diccionario panhispánico de dudas

• endibia — sustantivo femenino 1. Variedad de escarola cuya raíz se entierra o coloca en un lugar oscuro para que blanquee en un apretado manojo; se consume, principalmente, en ensalada …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• endibia — (Del mozár. anṭûbíya, y este del lat. intŭbus). f. Variedad lisa de escarola, de la que se consume el cogollo de hojas tiernas y pálidas …   Diccionario de la lengua española

• endibia — ► sustantivo femenino 1 AGRICULTURA Variedad de achicoria cuyas hojas adquieren una disposición fusiforme, que se blanquean protegiéndolas de la luz, cultivada para el consumo. 2 BOTÁNICA Escarola, planta hortense. * * * endibia (Cichorium… …   Enciclopedia Universal

• endibia — {{＃}}{{LM E15001}}{{〓}} {{［}}endibia{{］}} ‹en·di·bia› (también {{◎}}endivia{{￣}}) {{《}}▍ s.f.{{》}} Hortaliza de sabor amargo, de la que se consume el cogollo de hojas puntiagudas, lisas y blanquecinas: • Me gustan las endibias con salsa de… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• endivia — ► sustantivo femenino BOTÁNICA Endibia [en todas sus acepciones]. * * * endivia f. Variante ortográfica de «endibia». * * * endivia. f. endibia. * * * ► femenino Endibia …   Enciclopedia Universal

• Cichorium endivia —   Endivia Planta en flor de C. endivia …   Wikipedia Español

• escarola — sustantivo femenino (achicoria) endibia. * * * Sinónimos: ■ lechuga, achicoria, endibia …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Calendario republicano francés — Saltar a navegación, búsqueda El calendario republicano francés es un calendario propuesto durante la Revolución Francesa y adoptado por la Convención Nacional Francesa, que lo empleó entre 1792 y 1806. El diseño intentaba adaptar el calendario… …   Wikipedia Español

• Chiffonade — Una demostración de la técnica chiffonade, utilizando hojas de Salvia La Chiffonade (en español a veces como chifonada) es una técnica culinaria de corte empleada para cortar con un cuchillo ciertas verduras de grandes hojas en tiras alargadas… …   Wikipedia Español