estocafís

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• estocafís — (Del neerl. stokvisch, de stok, bastón, y visch, pez). m. pejepalo …   Diccionario de la lengua española

• estocafis — (Del neerlandés stokvisch < stok, bastón + visch, pez.) ► sustantivo masculino COCINA Bacalao aplanado y ahumado. IRREG. plural estocafís SINÓNIMO pejepalo * * * estocafís (del ingl. «stock fish», bacalao seco sin sal) m. *Bacalao curado al… …   Enciclopedia Universal

• Carte Zeno — La carte de Zeno est une représentation de l Atlantique nord éditée pour la première fois en 1558 à Venise, sous le titre de Découverte des îles de Frislanda, Manda, etc. par Nicolo Zeno, un descendant d un célèbre navigateur vénitien du même nom …   Wikipédia en Français

• bacalao — ► sustantivo masculino 1 ZOOLOGÍA Pez teleósteo marino, grande, de color variable, que vive en mar abierto y cuya carne es un alimento muy apreciado. (Gadus morrhua.) TAMBIÉN bacallao SINÓNIMO abadejo 2 COCINA Carne de este pez curada y salada… …   Enciclopedia Universal

• pejepalo — (De pez + palo.) ► sustantivo masculino Bacalao o abadejo curado al humo y sin aplastar. TAMBIÉN pezpalo * * * pejepalo m. *Bacalao curado al humo sin abrirlo. ≃ Estocafís, pezpalo. * * * pejepalo. m. Abadejo sin aplastar y curado al humo. * * *… …   Enciclopedia Universal

• pezpalo — sustantivo masculino estocafís, pejepalo. * * * Sinónimos: ■ bacalao, pejepalo, abadejo …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• pejepalo — sustantivo masculino estocafís, pezpalo …   Diccionario de sinónimos y antónimos