alforfón
41Dotorimuk — muchim Nombre coreano …
42Goma guar — La goma guar es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En la India esta planta ha sido utilizada en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de… …
43Gastronomía de Westfalia — Ubicación del estado en el mapa de Alemania. La cocina de Westfalia se considera una gastronomía regional de Alemania y parte integrante de su cocina. Al igual que otras cocinas regionales se puede decir que contiene los ingredientes típicos del… …
44Gluten — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
45Hwangpomuk — Bibimbap incluyendo hwangpomuk (abajo a la izquierda) …
46Jeon — Saengseon jeon. Se llama jeon (hangul 전), buchimgae (부침개), jijimgae (지짐개) o jijim (지짐) a diversos platos similares a panqueques de la cocina coreana. También recibe el nombre de jeonyueo (전유어) o jeonyuhwa (전유화), especialmente en la gastronomía de …
47Manjū — frito, age manjū (揚げ饅頭, age manjū …
48Nabemono — Sukiyaki al estilo udonsuki y huevos crudos en cuencos. Nabemono (鍋物, なべ物,, Nabemono …
49Naengmyeon — Literalmente: ‘fideos fríos’ Nombre coreano …
50Nokdumuk — Literalmente: ‘gelatina de frijol chino’[1] …
