aromático
111Fiano (Rebsorte) — Fiano ist eine sehr alte autochthone weiße Rebsorte Süditaliens. Sie ist vor allem in der italienischen Region Kampanien verbreitet. Fiano wurde schon von den Römern kultiviert, die sie wegen ihrer großen Anziehungskraft auf Bienen (lat. apis,… …
112Gewürztraminer — Traube Gewürztraminer, auch Roter Traminer genannt, ist eine Traminer Weißweinsorte mit rötlich gefärbten Beeren. Im Anbaugebiet Baden ist auch die Bezeichnung Klevner bzw. Clevner zugelassen. Die genaue Abstammung ist ungeklärt (wahrscheinlich… …
113Friuli Isonzo — Le Friuli Isonzo est un vin italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 25 mars 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Sommaire …
114Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… …
115Pirazol — El pirazol (IUPAC: 1,2 diazaciclopenta 2,4 dieno, fórmula molecular: C3H4N2) es un compuesto orgánico heterocíclico que consiste en un anillo aromático simple de tres átomos de carbono y dos de nitrógeno en posiciones adyacentes. También se… …
116Klevener de Heiligenstein — La AOC Klevener de Heiligenstein es un vino con denominación de origen dentro de los AOC Alsace. Esta denominación se hace con uvas savagnin de piel rosa (savagnin rose), una variedad de la familia traminer, pero que es menos aromática que la… …
117Aceite esencial — extraído de Artemisia pallens. Un solo aceite esencial puede estar compuesto por muchas sustancias químicas complejas. Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma… …
118Ácido hidroxicinámico — Los ácidos hidroxicinámicos (Fig.1) son un grupo de compuestos presentes en la pared celular vegetal, cuyos principales representantes son el ácido ferúlico, p cumárico, cafeico y sinápico, de los cuales el ácido ferúlico y p cumárico son los de… …
119Naftalina — Naftalina …
120Anetol — Saltar a navegación, búsqueda Anetol Nombre (IUPAC) sistemático n/d …
