cuajado
11Huevo — (Del lat. ovum.) ► sustantivo masculino 1 ZOOLOGÍA Cuerpo orgánico en cuyo interior se desarrolla un embrión, puesto por las hembras de algunos animales y protegido por una cáscara calcárea porosa. 2 El de la gallina, que es el más usual como… …
12cuajarón — ► sustantivo masculino Porción de sangre o de otro líquido que se ha cuajado o solidificado: ■ cuajarón de leche. * * * cuajarón m. Porción coagulada de una sustancia; particularmente, de *sangre. ≃ *Coágulo. * * * cuajarón. m. Porción de sangre… …
13Amaro — Saltar a navegación, búsqueda Para el licor italiano, véase Amaro (bebida). San Amaro fue un abad y navegante que según la tradición realizó un ajetreado viaje por mar hasta el Paraíso Terrenal, en el que, atravesando el Océano, protagonizó con… …
14Annona cherimola —   Annona cherimola …
15Gorgonzola — Para la localidad homónima, véase Gorgonzola (Italia). Gorgonzola País de origen Italia Ciudad Go …
16Jocoque — El jocoque o jocoqui es un producto lácteo basado en el suero de mantequilla habitual en la gastronomía de México proveniente de raíces árabes. Características Es un alimento producido a base de leche el cual, en su forma más artesanal, se… …
17Poutine — Saltar a navegación, búsqueda Poutine con patatas fritas y queso fresco. La poutine (IPA:[pʊʦɪn]) es un plato de la cocina de Quebec, elaborado con patatas fritas, queso fresco (normalmente Cheddar muy poco curado) y salsa de carne (también… …
18Quesillo cochabambino — Saltar a navegación, búsqueda El Quesillo cochabambino es un queso artesanal elaborado con leche fresca no pasteurizada de vaca (y también de oveja). Es elaborado por los productores de leche del valle de Cochabamba, Bolivia. Elaboración… …
19Flan — (Del fr. flan < fr. ant. flaon < germ. flado, pastel.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Dulce de leche, yemas batidas y azúcar, cuajado al baño maría en un molde cubierto con caramelo. 2 COCINA Cualquier alimento o comida presentados en… …
20Canuto — I (Del mozárabe cannut < lat. canna, caña.) ► sustantivo masculino 1 Pieza alargada y hueca de pequeño tamaño, normalmente cilíndrica y abierta por los dos extremos: ■ absorbió el agua de la botella con un canuto. 2 COCINA Pastel de hojaldre… …
