fermento
51cuajo — (Del lat. coagulum.) ► sustantivo masculino 1 Fermento con que se cuaja un líquido: ■ sin el cuajo no podrás preparar el requesón. 2 ZOOLOGÍA Sustancia contenida en el estómago de los rumiantes lactantes, que sirve para cuajar la leche. 3… …
52drosera — (Del gr. droseros, cubierto de rocío.) ► sustantivo femenino BOTÁNICA Planta que se alimenta de insectos y animales pequeños. (Drosera rotundifolia.) SINÓNIMO atrapamoscas * * * drosera (del gr. «droserós», húmedo de rocío) f. Nombre aplicado a… …
53leudar — ► verbo transitivo 1 Poner levadura en la masa. TAMBIÉN lleudar ► verbo pronominal 2 Fermentar la masa por efecto de la levadura. * * * leudar (de «leudo») tr. Poner levadura en la ↘masa del *pan. ≃ Liudar, lleudar. ⊚ prnl. Fermentar la masa del… …
54AZYMA — Hebr. Gap desc: Hebrew, cuius vocis origo non liquet. Docet tamen ex Arabismo, Bochartus, Gap desc: Hebrew proprie esse puros et sinceros panes et ab omni fermento expurgatos, quod corruptionis esse genus voluerunt multi Veteres. Hinc Hieronym. 1 …
55eccitazione — ec·ci·ta·zió·ne s.f. 1. CO l essere eccitato, agitazione, irrequietezza, fermento: eccitazione dei sensi, della fantasia; essere in grande eccitazione, in un momento di eccitazione; non gli è ancora passata l eccitazione per aver superato l esame …
56ribollimento — ri·bol·li·mén·to s.m. CO 1. il ribollire e il suo risultato: ribollimento dell acqua, del mosto 2. fig., agitazione, fermento: un ribollimento di pensieri, di sentimenti Sinonimi: fermento. 3. TS agr. nel giardinaggio, morte improvvisa delle… …
57zimo- — zì·mo conf. TS scient. lievito, fermento, relativo al lievito, al fermento: zimogeno, zimologia, zimoterapia {{line}} {{/line}} ETIMO: dal gr. zume , cfr. zúmē 1lievito …
58fermentar — Se conjuga como: amar Infinitivo: Gerundio: Participio: fermentar fermentando fermentado Indicativo presente imperfecto pretérito futuro condicional yo tú él, ella, Ud. nosotros vosotros ellos, ellas, Uds. fermento fermentas fermenta… …
59lievito — / ljɛvito/ s.m. [lat. levĭtum per il lat. class. levatum, part. pass. di levare alzare ]. 1. (bot.) [nome di varie specie di funghi ascomiceti, unicellulari, capaci di provocare, tramite l emissione di enzimi, fermentazione] ▶◀ fermento. 2.… …
60zimo- — [dal gr. zýmē lievito , fermento ]. (biol.) Primo elemento di parole composte, nelle quali indica lievito o fermento : zimosi, zimologia, zimotermico, ecc …
