guiso
101esparragado — ► sustantivo masculino COCINA Guiso de espárragos. * * * esparragado m. *Guiso de espárragos. * * * esparragado. m. Guiso hecho con espárragos …
102lebrada — ► sustantivo femenino COCINA Guiso de liebre. * * * lebrada f. Cierto *guiso de liebre. * * * lebrada. f. Cierto guiso de liebre …
103locro — (Voz quechua.) ► sustantivo masculino América Meridional COCINA Guiso hecho con maíz blanco pisado, patatas, carne, especias y otros ingredientes. * * * locro (del quechua «roghro») m. Cierto *guiso hecho en América Meridional con carne, patatas …
104majado — ► sustantivo masculino 1 COCINA Cualquier alimento, sustancia o materia triturada. 2 Argentina, Chile COCINA Caldo de trigo o maíz triturado al que, en ocasiones, se añade carne machacada. ► adjetivo 3 Argentina, Chile Se aplica al postre o guiso …
105pepián — ► sustantivo masculino COCINA Guiso de carne con tocino y almendra machacada. * * * pepián m. *Pipián (guiso hispanoamericano). * * * pepián. m. Méx. pipián (ǁ salsa). || 2. Méx. pipián (ǁ guiso) …
106pirco — ► sustantivo masculino Chile COCINA Guiso de verduras a base de porotos, choclo y zapallo. * * * pirco (del araucano «pidcu»; Chi.) m. Cierto *guiso de judías, maíz y calabaza. * * * pirco. (Del mapuche pidcu). m. Guiso chileno de judías, maíz y… …
107poroto — ► sustantivo masculino 1 América Meridional BOTÁNICA Planta papilionácea similar a la alubia, de la que se conocen muchas variedades. (Phaseolus.) 2 América Meridional COCINA Guiso que se hace con este vegetal. ► sustantivo 3 América Meridional… …
108revolcado — ► sustantivo masculino Guatemala COCINA Guiso de pan tostado, tomate, chile y otros condimentos. * * * revolcado, a 1 Participio de «revolcar[se]». 2 (Guat.) m. *Guiso compuesto de pan tostado, tomate, pimiento y otras cosas. * * * revolcado.… …
109sompopo — ► sustantivo masculino 1 Honduras, Nicaragua ZOOLOGÍA Variedad de hormiga amarilla. 2 Honduras COCINA Guiso hecho a base de carne rehogada en manteca. * * * sompopo 1 (Hond.) m. Cierta *hormiga amarilla. ≃ Zompopo. 2 (Hond.) Cierto *guiso de… …
110tomaticán — ► sustantivo masculino Argentina, Chile COCINA Guiso a base de patatas, cebollas, tomates y otras verduras. * * * tomaticán (Chi.) m. *Guiso o *salsa de tomate. * * * tomaticán. m. NO Arg …
